آلو مسما یک نوع از ده ها نوع مختلف خورش های اصیل ایرانی است که در شمال ایران طبخ می شود. در طبخ آلو مسما از مرغ، پیاز، آلوی بخارایی و ادویه استفاده می شود. آلو مسما به همراه برنج سرو می شود.
